単位パンにおけるカテゴリー転換

2月 14, 2015

 単位パンが話題になっていますね。単位パンは、「単位」という文字が入ったクリームパンで、ある大学の生協で期間限定販売されていたそうです。価格は1個108円(税込)と一般的なクリームパンとそう変わりはなさそうな印象です。販 [...]

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背中を押すことで売上をあげる

5月 16, 2012

先日、ある地域のマクドナルドに行きました。 ハンバーガーとチーズバーガーとコーヒーを注文し、 昼食をとりました。 2つのバーガーを食べ終え、コーヒーを飲んでいるとき、 「もうひとつバーガーを注文しておけば良かったな」 と [...]

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人財育成は「コスト」ではなく「投資」である

3月 24, 2012

先日、ある携帯電話ショップに行ってきました。 待っている方の数は比較的多いです。 整理券発行機のボタンを押して番号のついた整理券を取りつつ、 「しばらく待つことになるかな」と覚悟を決めました。 この整理券発行機、導入する [...]

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注意を向けさせ売上向上!

2月 29, 2012

先日、嬉しい報告が入りました。 顧客増加のために支援していたドラッグストアにおいて、 成果が出ているとのことです。 このお店は、地元では評価の高いスーパーに隣接して立地しています。 「店頭の前を多くのスーパー利用客が通る [...]

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経営理念を社員の腹に落とすには

11月 30, 2011

先日より、ある歯科医院の経営幹部研修が始まりました。 これから約1年間にわたり、経営・マネジメントに係るポイントを 参加型で学習していくというものです。 その中で経営理念の浸透というテーマが受講者より挙げられました。 そ [...]

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「強み」の再認識と発信で売上大幅増!

10月 31, 2011

ある地方における個店支援で大きな成果が確認されました。 そのお店は担々麺をウリとしています。 食べてみると、あっさり味がベースなのですが深いコクがあります。 (私はこの味が大好きです) あまり辛くはないので、辛いのが苦手 [...]

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スティーブ・ジョブズ氏の言葉から感じたアップル社の文化

10月 8, 2011

米アップル社の共同創業者であるスティーブ・ジョブズ氏の死去は、 あらゆるメディアで取り上げられました。 ジョブズ氏は、数々の名言を残していますが、 ここでは、ある記者とのやり取りが新聞に 掲載されていたので紹介したいと思 [...]

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パッケージを変えて売上10倍! を分析してみる

6月 18, 2011

「和風総本家」というテレビ番組で、 もらって嬉しい東京手みやげBEST20、という特集を行っていました。 その中で、文銭堂本舗の「文銭最中」という商品が紹介されていました。 文銭堂本舗公式ホームページ http://ww [...]

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工業と商業のコラボレーション

6月 7, 2011

今日は、ある工業者(金属加工関連)の社長とお話する機会がありました。 その方は、地域資源を活かして開発した、金物でできた御守りを見せてくれました。 この商品は、同社社長のみならず、あらゆる商業者の方と 共同でアイデアを練 [...]

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中華食堂で確認した商品訴求のポイント

5月 27, 2011

今日はランチで「熱烈中華食堂 日高屋」さんに行ってきました。 同店は東京、神奈川、埼玉、千葉で事業展開するチェーン店です。 (2011年6月1日現在) 「何にしようかな」とメニューを見てましたら、 前の壁に貼られているあ [...]

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